店主が、毎日市場へ行きその日に美味しい野菜を仕入れ、料理長が旨い料理に仕上げます。 同じメニューも、その日によって食材の内容が違うのが｢菜々魚々｣の特徴。 旬の野菜のお料理をぜひお楽しみください。
季節の菜々サラダ
店主が、市場で旬の美味しい野菜を選んだものをサラダに入れています。 季節によって入る野菜が変わりますのでお楽しみください。
三つ巴トマトサラダ(産地別のプロ使用)
680円
季節によって美味しいトマトも違うんです。 その日に美味しいトマトを市場で選んで仕入れております。
食べ方は、皆様のご要望をお聞きしてから調理いたします。 刺身にしたものをお楽しみいただいている間に、残りを煮付けにしたり一匹の魚を様々な料理をお楽しみいただけます。
刺身
煮付け
醤油
お肉を美味しくいただけるように様々な食べ方をご提案するのが「菜々魚々」流。 溶岩で炙ったり、陶器屋さんに特注で作ったオリジナル陶器鍋。 お客様のご要望を聞かせてください、お肉を美味しくいただける方法をご提案いたします。
オリジナル陶器鍋
鶏肉の炭火焼き
こだわりの塩
ランチ
850円
毎日11：30～14：00(月～土・祝)
その他のメニュー
彩り野菜 (Salad)
三つ巴トマトサラダ
(産地別のフルーツトマト使用)
Three Kinds of Locally Grown Tomatoes
680円
焼き野菜と焼き味噌の焼サラダ
(香ばしいサラダ)
Roasted Vegetable Salad with Miso Sauce
700円
季節の菜々サラダ
(スティック野菜とオリジナルディップ)
Seasonal Vegetable Salad with Secret SpecialDip
700円
など
お先の一品
おそうざい各種
(おたずねください)
Side Dishes (Please ask us)
380円
まぐろ 刺身
Tuna Sashimi
880円
ひらめ刺身
Sole Sashimi
880円
など
串物一品(Dishes on a stick)
やきとり 2本
(合わせ塩 or たれ)
Grilled Chicken on a Stick ～ 2 sticks
（with Special Salt or Teriyaki sauce）
260円
豚バラ串 2本
260円
串かつ 2本
(味噌ダレ or ソース)
Fried pork on a Stick ～ 2 sticks
(with Miso Sauce or Worcester Sauce)
280円
など
酒旨のあて（Appetizer）
ツブ貝のわさび漬け
(北海道産の新わさび漬け)
Clams with Sakekasu Pickled Wasabi Roots
490円
チャンジャ
(シャーベット状でお楽しみください)
Spicy Cod Innards
490円
旨み塩辛
(特製おろし付き)
Salty Raw Squid Innards with Grated Radish
450円
など
旨しの一品(Recommendations)
なすの辛旨炒め
(秘伝の調味料にて)
Stir-Fried Eggplant with Special Sauce
650円
青菜炒め
(北海道産の昆布出汁で炒めます)
Stir-Fried Green Vegetable with Special Sauce
580円
もち豚の角煮と炊き野菜
(じっくり煮込みました)
Sweet and Tender Simmered Pork withRoasted Vegetable
750円
など
焼き炙り(Grilled and Roasted)
北海縞ほっけ
(お相撲さんの手のひらほどの大きさです!!)
Grilled Hokke (Mackerel) Fish
1,200円
エイヒレ炙り
(人気者ですから)
Roasted Ray Fish Fin
580円
まぐろ黒胡椒焼
(新まぐろタタキ風)
Grilled Tuna with Black Pepper
980円
など
日々、仕入れるブランド肉シリーズ
※その日によって食材が違います。スタッフまでお尋ね下さい。
Today’s Special Meat Dishes (Ask the Chef)
厳選豚肉の部位で焼きしゃぶ
Roasted Thin Sliced Pork
各 1,480円～
特選牛肉の部位で岩塩焼き
Roasted Chicken
各 1,480円～
食事（Rice Dishes）
香りむすび 2個
(合わせ抹茶塩にとろろ昆布等)
2 Balls of Rice with Green Tea Salt and Kelp
390円
〆の茶漬け
(タコとオクラと梅カツオのハーモニー)
Boiled Rice with Tea Poured on it
480円
うしお茶漬け
(白身刺身の茶漬け)
680円
和スイーツ(Japanese Sweets)
本日のスペシャリテ
Today’s Special Desert
700円
特製白プリンと豆乳ソース
White Pudding with Soymilk Sauce
550円
葉抹茶なうアイス
Green Tea Ice Cream
550円
など
ドリンクメニュー
ビール
キリン一番搾り生ビール
｢麦芽100％×一番搾り製法｣の、澄みきったうまさ。
生小 380円/生中 480円
キリンクラシックラガー
｢より深い味わい、余韻。｣
中瓶 530円
キリンゼロイチ
ノンアルコール･ビールテイスト飲料
小瓶 400円
酎ハイ
青りんご
400円
巨峰
400円
ウイスキー･ハイボール･オーシャンラッキー
500円
など
カクテル
カシスソーダ
550円
ジンバック
550円
シャンディガフ
550円
など
梅酒
濃厚梅酒
500円
紀州のゆず梅酒
580円
契
580円
焼酎 芋
まろやか芋
グラス 400円/ボトル 2,800円
幻の露
グラス 450円/ボトル 3,000円
黒霧島
グラス 480円/ボトル 3,200円
など
焼酎 麦
麒麟かおり麦
グラス 400円/ボトル 2,800円
宝 知心剣
グラス 550円/ボトル 3,200円
八鹿 なしか
グラス 550円
など
焼酎 米
八海山 よろしく千萬
グラス 450円
アイスセット(氷･水)
各 250円
ウーロン茶・緑茶・ソーダ
各 500円
ワイン
グラスワイン･フランジア(赤･白)
各 500円
ボトルワイン･カッシェロ・デル・ディアブロ・ソーヴィニヨン・ブラン（白）
3,500円
カッシェロ・デル・ディアブロ・メルロー（赤）
3,500円
など
日本酒
熱燗
2合 880円/1合 440円
冷酒（1合)
花の舞 誉富士 純米
620円
一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口
620円
など
ソフトドリンク
コーラ
350円
ジンジャーエール
350円
カルピス
350円
など